近江牛ホルモン畜産すだく 瀬田店
当店のこだわり
《株式会社総合近江牛商社運営》
滋賀県最大ローカルチェーン店！
近江牛は「豊かな自然環境と水に恵まれた滋賀県内で最も長く飼育された黒毛和種」という定義のもと、近江牛は特許庁に牛肉の地域ブランドとして認められ、地域団体商標（文字商標）として、2007年5月11日に登録されました。そんな近江牛を専門に扱う弊社では、日本全国の有名焼肉店・精肉店への卸実績も豊富で、当店でも滋賀県食肉センター市場より直送する圧倒的鮮度の近江牛をお値打ち価格でご提供させて頂いております。
近江牛は「豊かな自然環境と水に恵まれた滋賀県内で最も長く飼育された黒毛和種」という定義のもと、近江牛は特許庁に牛肉の地域ブランドとして認められ、地域団体商標（文字商標）として、2007年5月11日に登録されました。そんな近江牛を専門に扱う弊社では、日本全国の有名焼肉店・精肉店への卸実績も豊富で、当店でも滋賀県食肉センター市場より直送する圧倒的鮮度の近江牛をお値打ち価格でご提供させて頂いております。
《激安の1杯190円》
キンキンに冷えた生ビールは肉酒場の象徴
徹底した温度管理・社内独自の研修・試験に合格したスタッフのみが提供するこだわりの生ビール均質できめ細やかな泡はもちろんのこと、美しい生ビールは液体と泡の比率が黄金比率である7:3になることが重要で、伝統の一度注ぎ生ビールを注文ごとに1杯ずつ丁寧に注ぎ提供。味わいやのど越しの良さはもとより生ホルとの相性は抜群です。
徹底した温度管理・社内独自の研修・試験に合格したスタッフのみが提供するこだわりの生ビール均質できめ細やかな泡はもちろんのこと、美しい生ビールは液体と泡の比率が黄金比率である7:3になることが重要で、伝統の一度注ぎ生ビールを注文ごとに1杯ずつ丁寧に注ぎ提供。味わいやのど越しの良さはもとより生ホルとの相性は抜群です。
《想い》
本当に美味しい近江牛を
大衆価格でご提供することが使命
料理界40年勤め上げた職人が仕込み、日本料理で厳しい修行を乗り越えてきた職人が提供する滋賀県生まれのブランド牛。愛情を感じる一手間加えた仕事ぶりは、昭和の良さを残しつつ時代を変える逸品をご提供致します。他店には無いオリジナルに注目していただきながら、さかえでお腹も心もスタミナも充電してお帰りください。次の日起きて思い出してもらえることが何よりもの幸せで。「昨日の焼肉美味かったなあ」って。
料理界40年勤め上げた職人が仕込み、日本料理で厳しい修行を乗り越えてきた職人が提供する滋賀県生まれのブランド牛。愛情を感じる一手間加えた仕事ぶりは、昭和の良さを残しつつ時代を変える逸品をご提供致します。他店には無いオリジナルに注目していただきながら、さかえでお腹も心もスタミナも充電してお帰りください。次の日起きて思い出してもらえることが何よりもの幸せで。「昨日の焼肉美味かったなあ」って。
コース
【90分飲み放題付】
全10品
名物ホルモンコース
4,400 円(税込)
近江食肉屠畜センター直送の圧倒的鮮度のホルモンの旨さを是非味わってほしい。
希少な近江牛ホルモン。じゅわっと旨みが溢れ、炭火で焼いた時の匂いが違います。
そして、近江牛の味、甘みのあるジューシーな脂が堪りません。飲み放題メニューは主にレモンサワー、ハイボール、焼酎類、その他になります！※こちらのコースはビールが含まれておりません。
近江食肉屠畜センター直送の圧倒的鮮度のホルモンの旨さを是非味わってほしい。
希少な近江牛ホルモン。じゅわっと旨みが溢れ、炭火で焼いた時の匂いが違います。
そして、近江牛の味、甘みのあるジューシーな脂が堪りません。飲み放題メニューは主にレモンサワー、ハイボール、焼酎類、その他になります！※こちらのコースはビールが含まれておりません。
【4000コース】（全10品)
●千切りキャベツ食べ放題
●生ホルモン
●牛タン塩焼き
●畜産カルビ
●枝豆キムチ
●近江米食べ放題
●近江牛生せんまい刺し
●畜産ハラミ
●2色ホルモン
●980円飲み放題(1.5H)
□飲み放題
・レモンサワー
・ハイボールなど
【一部非対象】
・生ビール
【90分飲み放題付】
全13品
名物ホルモンコース
5,500 円(税込)
日本三大和牛の「近江牛」は「肉質はきめ細やかで、脂が甘く、とろけるほどおいしい」と、高い評価がついています。特有の香りと柔らかさは格別。まろやかな風味が口いっぱいに広がります。その近江牛の歴史は約400年。日本で最も歴史のあるブランド和牛です。近江牛が長きに渡り愛され受け継がれてきた秘訣は、滋賀県の豊かな自然と近江商人の心意気。
日本三大和牛の「近江牛」は「肉質はきめ細やかで、脂が甘く、とろけるほどおいしい」と、高い評価がついています。特有の香りと柔らかさは格別。まろやかな風味が口いっぱいに広がります。その近江牛の歴史は約400年。日本で最も歴史のあるブランド和牛です。近江牛が長きに渡り愛され受け継がれてきた秘訣は、滋賀県の豊かな自然と近江商人の心意気。
【5000コース】 (全13品)
日替わりで変わるのでスタッフまでお問い合わせください！
□飲み放題
【ドリンク全種可】※一部非対応あり
・生ビール(サッポロ黒ラベル)
・檸檬サワー
・ハイボールなど
【90分飲み放題付】
全15品
名物ホルモンコース
6,600 円(税込)
日本三大和牛の「近江牛」は「肉質はきめ細やかで、脂が甘く、とろけるほどおいしい」と、高い評価がついています。特有の香りと柔らかさは格別。まろやかな風味が口いっぱいに広がります。その近江牛の歴史は約400年。日本で最も歴史のあるブランド和牛です。近江牛が長きに渡り愛され受け継がれてきた秘訣は、滋賀県の豊かな自然と近江商人の心意気。
日本三大和牛の「近江牛」は「肉質はきめ細やかで、脂が甘く、とろけるほどおいしい」と、高い評価がついています。特有の香りと柔らかさは格別。まろやかな風味が口いっぱいに広がります。その近江牛の歴史は約400年。日本で最も歴史のあるブランド和牛です。近江牛が長きに渡り愛され受け継がれてきた秘訣は、滋賀県の豊かな自然と近江商人の心意気。
店舗詳細
| 店名 | 近江牛ホルモン畜産すだく 瀬田店 |
| ジャンル | 居酒屋・焼肉・ホルモン |
| 予約・お問い合わせ | 050-5592-8038 |
| 住所 | 滋賀県大津市大萱1-15-36 |
| 交通手段 | JR瀬田駅から徒歩5分（600ｍ） |
| 営業時間 | 全日：17:30-内蔵売切れ次第終了 |
| 定休日 | 不定休 |
| 支払方法 | カード可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
| 席数 | 38席 |
| 個室 | 無し |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 入り口に灰皿ご用意しております。 |
| 駐車場 | 有 |
